很多人认为骨折后的康复只需静养+补钙，但骨骼的修复并非单一营养素能完成的复杂生理过程。从骨折发生到骨强度完全恢复，身体需要经历血肿修复-骨痂生成-骨形重塑三个阶段，每个阶段的营养供给，直接影响修复效率与最终骨健康状态。《中国骨科康复指南》明确指出，骨折康复期的营养支持需覆盖蛋白质供给、矿物质补充、骨基质合成等多维度，单纯依赖单一营养素，往往难以满足骨骼修复的复合需求。

骨折修复的第一个阶段是血肿炎症机化期（伤后1-2周）：骨折后局部血管破裂形成血肿，身体启动炎症反应清理坏死组织，同时修复血管与结缔组织。此时优质蛋白质是免疫细胞、修复细胞的核心原料——每公斤体重需补充1.2-1.5g蛋白质，缺乏会延长炎症消退时间，拖慢后续修复进程。但多数人在这一阶段因疼痛食欲下降，难以通过日常饮食满足蛋白质需求，进而影响修复节奏。

进入原始骨痂形成期（伤后2-8周），成骨细胞开始活跃：它们会合成骨基质（由胶原蛋白与矿物质构成），再沉积钙、磷等骨盐形成骨痂。此时的营养需求呈现复合性：钙是骨盐的核心成分，维生素D决定钙的肠道吸收效率，而胶原蛋白肽是骨基质的主要有机成分——缺乏胶原蛋白的骨痂，往往脆而不韧，易出现二次损伤风险。同时，骨密度低的人群（如中老年）本身骨基质储备不足，这一阶段的营养缺口会更明显。

到了骨痂改造塑形期（伤后8-12周），骨痂逐渐被重塑为正常骨骼结构：成骨细胞与破骨细胞协同工作，优化骨骼的形态与强度。此时不仅需要持续的蛋白质供给维持细胞活性，还需矿物质与维生素的协同——比如维生素C促进胶原蛋白合成，锌参与成骨细胞酶的活性调节，单一营养的缺失，可能导致骨形重塑不充分，影响后续骨骼的承重能力。

日常骨折康复中，只补钙不补蛋白忽视骨基质营养是常见误区：仅补充钙而缺乏蛋白质，骨痂缺乏有机基质支撑，易出现疏松；而忽视必需氨基酸与肽类成分，会降低骨基质的合成效率。对于骨折患者及骨密度低的人群，复合营养支持的重要性远高于单一营养素补充。

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