读者反馈

　　吐槽派：快捷酒店不“快洁”，难有“回家的感觉”

　　“舒适”、“温馨”、“让你有回家的感觉”……这些都是快捷酒店常打出的“温暖”牌，但记者暗访中却丝毫未感受到这样的“温暖”，昨天记者也开通了热线和邮箱两种方式，想听听大家的意见。对于快捷不“快洁”，大家都有自己的亲历。

　　“以前住酒店的时候就从不用他们的毛巾，就算他们会洗，但是想着这么多人用过也觉得恶心。”市民李女士说，虽说这种现象司空见惯，但是看过报道，曾经笑她的老公都震撼不已，感慨以后不敢再用酒店的毛巾。

　　除了上述网友讲述自己的经历，还有网友说自己曾经在枕套里拿出了两个避孕套，更有网友住完快捷酒店后得了……

　　@解语花：有个在酒店工作的朋友说：一定不要用酒店配备的牙刷，很多都是从垃圾桶回收后再包装的。

　　@annashen0003：这让经常出差的人情何以堪？什么都自己带？难道卫生也自己打扫？还不如像一样带上自己家再出去了！

　　@药饭小娘——8787：以后自己带睡袋。

　　分析派：这种苦活累活工资低，能干长久的人不多

　　网友“随波主流”说自己以前在星级酒店干过，“他们随便扯下来的毛巾或被罩直接利用，反正脏了也是由洗衣房洗。只要是不弄得太脏就可以，要不然洗衣房也是要说的。”

　　“随波主流”还说道，毛巾直接擦杯子，然后在杯子上套个杯袋，证明此杯已消毒。“这也不说是饭店的错，真要细起来，怕是一天员工也收拾不了几间房，客房服务员每天平均下来也就二十几间，一个月的工资也就1200元，这活别看着轻松，是个细活挺累的。要我说眼不见为净，要检查哪行哪业都不合格！”

　　一位从事酒店业多年的业内人士告诉记者，如今招人难，这种苦活累活，工作量大，工资低，能干长久的人并不多。“国内酒店的一般状况就是这样，不单这几个品牌了。说实话，很多酒店确实要求一客一换，问题是服务员偷懒。现在一般是一个人要清洁一层楼，甚至两层，要讲卫生的话，一个早上都弄不了几间，何况整理一间房间才4元钱。”

　　他还向记者透露，从业人员的素质也是参差不齐，基本上一半是农村出来打工或者当地退休的上年纪的人，另半就是旅游学校实习的学生，真正专业的从业人员很少，这些都导致了问题的发生。

　　“我认为，服务体系没有严格标准和细化的操作流程及管理也是问题的另一大。要改变这种现状，我觉得先要从提高员工待遇，以及加强内部的管理开始。”该业内人士说。

　　对话如家

　　确保员工不折不扣执行规范

　　媒体报道见报后，引起了如家等快捷酒店的重视。昨天一大早，如家就召集了宁波区域10家门店的店长紧急开会通报此事，表示将对所有门店进行整改。昨日，记者也就暗访中发现的和读者关心的问题采访了中兴北路店相关负责人。

　　记者：对没有健康证且问话漏洞百出的记者，为何招聘一路放行？

　　负责人：其实这不算是“录用成功”，只是想让记者感受一下是否适合这样的工作，并不算真正的“入职”，我们的入职手续都必须齐全的。下一步，我们会更加规范员工的招聘。

　　记者：许多读者表示对消毒环节有忧虑，正常的消毒环节应该怎么做？

　　负责人：就拿杯子清洁消毒标准为例，如家首选的是电子消毒柜高温消毒。具体细节是这样的：每日收集客人用过的杯具，集中到消毒间统一清洗消毒，准备好消过毒的净布；清除杯具中的杂物，将杯内水倒入水池内；洗刷杯子，清水冲洗干净；用消过毒的净布擦拭内外壁；放入消毒柜内高温消毒15分钟；消毒后的杯子用净布垫手取出，放入保洁柜内待用，清洁客房时，将消毒后的杯子放入马克杯周转箱内供周转。

　　此外，每个消毒间须配备清洗池，并作标识区分。每月用带有消毒水的抹布和拖把清洁电子消毒柜、保洁柜，消毒间、墙、地面。酒店使用的水、药片，须有符合国家卫生许可的批件。

　　记者：对于暗访反映出的问题将怎样整改？

　　负责人：我们很感谢金报的监督，让我们看到自己存在的一些问题。对于违规操作的两位员工，已经对她们进行开除处理，相关负责人也做了相应惩罚措施。

　　记者：清洁人员固然有错，不能说酒店本身没有问题。开除员工，是否有推卸责任之嫌？

　　负责人：我们如家所有的流程很规范，都是没有问题的，只是个别员工违反操作的规范。下一步，我们要做的是加强过程的控制和管理，确保每个员工按照我们的规范去不折不扣地执行。比如，岗位经理以上人员都参与客房卫生和操作规范的检查，加强检查的频度和力度，以强化日常督导。

　　之后，记者希望能够了解如家的具体整改方案，该负责人表示要通过如家快捷总部发布。而记者从昨天下午1点起跟如家快捷总部联系，并按要求填写采访提纲，截至昨晚8点半，都未能得到总部回应。

　　【部门回应】

　　宁波市卫生监督所：有成本、人员素质等原因，但内控管理能力提升是关键

　　昨天，快捷酒店卫生管理监督部门宁波市卫生监督所表示，他们抽查时各项卫生指标都是合格的，不过还是有部分快捷酒店确实存在卫生管理落实不到位的情况，所以光靠监督部门的监督是不够的，还需企业自律。

　　宁波市卫生监督所相关负责人说，近年来，快捷酒店以其便捷、经济的特点快速扩张，规模和数量都大幅增加。目前部分快捷酒店确实存在卫生管理落实不到位的情况，主要有三方面的原因：一、企业内部自律意识差，“上有政策，下有对策”，虽然各间墙面上张贴有各类卫生管理制度、卫生操作程序，而在实际操作中“我行我素”；二、企业管理层忽视对员工在实际工作中的管理、培训和跟踪，只求完成指标任务，轻视卫生质量；三、员工流动性大，致使新到员工未经和正规培训就上岗的现象发生。这其中固然有酒店成本压力、人员素质等多方面的原因，但内控管理能力的提升最是关键。企业应在加强行业自律，加强自身卫生管理程序和卫生服务规范质量的要求上下功夫。

　　宁波市卫生监督所表示，今后，将进一步加强监督指导力度，强化酒店第一责任人的卫生管理意识，定期开展卫生专业知识培训，督促企业严格落实卫生制度，对不合格者给予曝光，情况严重的给予行政处罚。

该文章仅代表作者观点，不代表人民健康网观点，如涉及版权问题，请联系管理员予以删除！

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