炸乌鱼子做法

　　1.将乌鱼子切成两半，在酒中腌泡至软，撕去表面的薄膜;花枝（墨鱼）剁碎，与调料（淀粉10克、盐2克、味精1克）拌匀腌成花枝酱;紫菜切成2张，分别将乌鱼子包起来，外层裹上花枝酱备用。

　　2.6杯油烧至六分热时加入乌鱼子炸，浮出油面时捞起，沥干油分，凉时斜切薄片。

　　3.白萝卜切薄片;蒜白也斜切成片，分别平铺在盘底，再铺上乌鱼子即可食用。

该文章仅代表作者观点，不代表人民健康网观点，如涉及版权问题，请联系管理员予以删除！

该文章仅代表作者观点，不代表人民健康网观点，如涉及版权问题，请联系管理员予以删除！